傳說甜沫最早並不叫甜沫,而是叫添末兒,粥做好瞭,再添上點粉條、蔬菜、調料之類的末兒,於是添末兒的名聲就傳開瞭。後來人們按諧音就成瞭甜沫。


每到傍晚街邊的大排檔逐一開業,大口擼串,大杯喝酒,要知道濟南的烤串店數量可是全國第一。路過時一定別猶豫,去盡情體會老濟南的生活。



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為瞭保持泉水的觀賞性,避免出現在護城河遊泳的情況,如今在黑虎泉邊開辟瞭泉水浴場,市民可以自由暢遊。




濟南清澈的護城河,非南京秦淮河能夠相比,河水都是由湧出的泉水匯流而成,有著令人難以置信的清澈,就是直接飲用也未嘗不可。


從千佛山的南門登山,一路可以見到多座石窟,半山還有一間興國禪寺,寺廟雖小,但來進香的人卻絡繹不絕。




趵突泉被稱作天下第一泉,是濟南三大名勝之一,位列七十二泉之首。據說經檢測,趵突泉的泉水完全符合飲用標準。


黃河鯉魚選用黃河濟南段的鯉魚,先按照糖醋的方法制作,再經過油炸,呈現鯉魚越龍門的造型。外酥裡嫩,入口美味至極。





在濟南的中央,有座泉城公園,公園中心流淌著濟南的護城河,河畔的黑虎泉是濟南人最愛打水的地方。










大明湖的故事少不瞭夏雨荷,《還珠格格》中的夏雨荷就是在大明湖畔與乾隆邂逅的,湖的北岸如今還保留著眾多歷史建築,在這裡能聽到濟南的老故事。


草包包子是濟南老字號,濟南名吃。說起草包包子追溯到現在要有近百年的歷史瞭,一個草包包子鋪開瞭一個世紀,也見證瞭濟南的發展。包子皮薄,湯汁醇香。雖然現在新型餐廳層次不窮的出現,但草包包子的位置不可撼動。依然是濟南人心中一絕。






油旋是濟南特色名點之一,街邊隨處可見,由面團油煎而成,層層旋餅薄如蟬翼,外酥裡綿,制作過程更是具有觀賞性。


街邊溪水清,往述當年情。隨意撇上幾眼,就能看見在溪邊濯衣或是淘米洗菜的人傢,老街的活力依然不減當年。




南岸的超然樓,是一座51.7米的仿古建築,樓上可以一覽大明湖與濟南城,附近還有暇園、山東省圖書館等景點,與曲水亭街隻有一街之隔。








看罷禪寺,繼續上山,285米的千佛山算不上高,開闊的山頂,是俯瞰整座濟南城的最佳位置。




為保護泉水,濟南的老城沒有太多的高層建築,趕上一個好天,在千佛山頂一眼就能望到黃河,大明湖也被收在瞭眼中。在大明湖中也可以看到一副奇觀,佛山倒影,水中依稀可以看到千佛山的面貌。

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夜晚的濟南,最熱鬧的莫過於兩個地方。一是寬厚裡,濟南新興的美食文化街,是老濟南的民俗舞臺;二是泉城廣場,每晚都有炫目的燈光噴泉秀,是新濟南的文化地標。




第一次到大明湖的人,一定會感嘆這裡的湖水,“四面荷花三面柳,一城山色半城湖。”仿佛讓人回到瞭古詩中的一川抽水肥清理行|化糞池打洞|彰化化糞池打洞年代。




泉邊隨處可見帶著容器的人,那都是濟南的百姓,打泉水的習慣他們已保持瞭半輩子,用泉水做飯燒湯,或是當飲用水,是濟南人的無法割舍的情結。


九轉大腸相傳為清光緒初年,由濟南九華林酒樓首創,最初名為紅燒大腸,後因稱菜的制作像“九煉境丹”一般精細,於是得名九轉大腸。其中能吃出酸甜香辣咸五種不同風味,勁道非常,是濟南魯菜的代表。


公園中心立著黑虎泉的石碑,潦草的字跡讓人難以辨認,直到看見石碑下的銘牌,才讓人意識到這就是濟南人最愛的黑虎泉。





你最愛濟南哪一點?




大明湖,濟南三大名勝之一,湖水由濟南各處的泉水匯集而成,面積超過100公頃,是中國最大的泉水湖泊。




濟南以四大菜系的魯菜為主,店內是鹵味肉制品,想吃這些,來這裡就對瞭。豬蹄經過特色湯汁調制,味香肉嫩。扒雞脫骨不離骨。深受濟南人喜愛。


趵突泉已不單是一座泉,李清照紀念館、王雪濤故居這些積淀瞭濟南文化的地方都落戶在趵突泉邊,品一汪杜康清泉,聽一段濟南往事。


濟南目前有3個火車站,接下來還會開辟濟南新東站。很多人認識濟南都是在老火車站開始的,拆除後是人們心中永恒的遺憾。




濟南在中國地圖中的東沿海方向,東接淄博市,西臨德州,山東省會城市。大型客運站有一個,小站餘數。


曲水亭街上還有個王府池子,一個古老的天然泳池。即使在冬日,來這裡遊泳的人依然不減,百年的傳統在這裡從未改變。


記憶中每個城市的機場都在比較偏僻的地方,濟南也不例外。不過目前,這裡要迎來新的發展,偏僻這頂帽子也即將被摘除。


看見泉眼流出的清澈泉水,初來乍到的遊客都忍不住拍起瞭照,一個微小的細節便展現瞭泉城的獨特魅力。
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